I miss… Km0

Una di quelle cose molto italiane, troppo italiane, che noi italiani all’estero rimpiangiamo ogni singolo giorno In foto: il chilometro zero tedesco. Sapete che parlare di “chilometro zero“, in riferimento al cibo, è una cosa tutta italiana? Miele, frutta e verdura dalla cascina, formaggi a km0… prodotti locali, sapori che cambiano quando ci spostiamo da…

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Culture Shock: l’ossessione tedesca per il vuoto a rendere e la crisi climatica

La Germania è un luogo efficiente per tanti motivi, uno fra i quali il sistema di riciclo. I tedeschi adorano riciclare. È una di quelle questioni culturali radicate nel profondo, che si autoalimenta con una profonda responsabilità sociale. Quando dico adorano, non sto esagerando: hanno una vera e propria fissa per il riciclo. E per…

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Il futuro che scegliamo: un libro di Christiana Figueres e Tom Rivett-Carnac

Christiana Figueres e Tom Rivett-Carnac: vi dicono qualcosa questi due nomi? Molto probabilmente la vostra risposta sarà come la mia, negativa. Sappiate però che sono le due menti dietro gli accordi di Parigi. Il 2015, anno di svolta per i movimenti ambientalisti, si è tenuta la conferenza sul clima conosciuta col nome di COP21: 190…

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